春笋炒肉丝

By清水淡竹

原料：春笋、里脊肉、韭菜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

第2步、春笋焯水后切成丝。

第3步、锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。

第4步、锅中放油，下入笋丝翻炒。

第5步、放入肉丝和韭菜段，加盐、生抽调味炒匀。

第6步、春天的美味。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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